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仙助包丁菜切菜切包丁 165mm 安来鋼青紙２号紫檀シノギ柄 ②

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商品説明

長期保管の為、刃の部分に錆があります。(5.10.11枚目写真参考)※返品交換は行いませんのでご理解いただける方のみご購入下さい。高級鋼である安来鋼の青紙２号を使用しており、滑らかな切れ味、研ぎやすく鋭い切れ味です。青紙２号は白紙２号に少量のクローム（0.5％未満）とタングステン（1〜1.5％）を加えた鋼です。特徴としてこの２種類の添加物を加える事により白紙鋼の熱処理の難しさを解消し、より高硬度にして同時に粘り強さも有します。プロの料理人も使うこだわりの菜切包丁で、家庭でも使いやすい包丁です。■品名：仙助　菜切包丁■材質：安来鋼　青紙２号　ダマスカス■刃渡り：165mm■刃付け：両刃（右利き、左利き）■ハンドル：紫檀シノギ柄＊ご注意・包丁の使用後は汚れを落として、水分をしっかり拭き取ってください。水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。・食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。・刃こぼれや刃欠け、刃折れの原因になるので、冷凍食品／とうもろこし／かぼちゃ／乾燥した餅／骨や殻などの硬い食材には使用しないでください。ご覧いただきありがとうございます。。新品　ティファールインジニオ・ネオ IHアンリミテッド 22cm 26cm。本焼Ｖ金10号鋼全鋼和牛刀 24cm 牛刀包丁鏡面黒檀八角柄。未使用リケン圧力鍋 6L RSK-60 両手圧力鍋理研 RIKEN。YS craft まめぞう押し出し式製麺機。TAYLI アイスクラッシャー NO <お値下げしました>。♡豊稔企販 A-1200 麺打セット味づくり自分流 EE0H01023。ステンレススチール寸胴鍋蓋付き大容量　２個セット。業務用電動製麺機自家製麺。未使用　GLOBAL GS-38 ペティナイフ全長19cm。極美品　サーモス　真空保温調理器　シャトルシェフ　2.8リットル　赤。シーズーボク様、専用です。